Trattoria
La Bruschetta

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Suppen

Zuppa di pomodoro / 6,90€

Tomatencremesuppe mit Parmesan & Basilikum

Vellutata di verdure e patate / 9,00€

Zucchini-Kartoffeln Creme Suppe mit Garnelen

Trattoria La Bruschetta Suppe
Trattoria La Bruschetta Bruschetta

Bruschette

Bruschetta classica / 7,50€

Geröstete Weißbrotscheibe mit Tomaten, Knoblauch & frischem Basilikum

Bruschetta campana / 8,50€

Geröstete Weißbrotscheibe mit Mozzarela, Tomaten & frischem Basilikum

Bruschetta tartufo e Bresaola / 12,50€

Geröstete Weißbrotscheibe mit Trüffel-Frischkäsecreme, Bresaola, Rucola & Cherry Tomanten

Vorspeisen

Carpaccio di manzo / 14,50€

Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit knackigem Rucola, Parmesan & Zitronen-Vinaigrette

Carpaccio di barbabietola / 14,00€

Dünn geschnittene Rote Bete mit Ziegenkäse, knackigem Rucola, Walnüsse & Zitronen-Vinaigrette

Crudo e melone / 14,50€

Parmaschinken auf Honigmelone

Antipasto nostrano / 14,50€

Gemischter Vorspeisenteller nach Art des Hauses

Trattoria La Bruschetta Vorspeise
Trattoria La Bruschetta Salat

Salate

Insalata mista / 8,00€

Bunter Marktsalat

Insalata con tonno / 12,50€

Gemischter Salat mit Thunfisch, Mozzarellabällchen & Oliven

Rucola e caprino / 14,00€

Rucolasalat mit Birnen, Ziegenkäse & Pinienkerne

Burrata caprese / 14,50€

Kuhmilchmozzarella mit cremiger Kern, Kirscomatenscheiben, Rucola, Basilikum & Olivenöl

Insalata pollo e melone / 14,50€

Gemischter Salat mit Hähnchenbrustfilet, Honigmelone, Mozzarellabällchen, Cherrytomaten & gerösteten Mandeln

Insalata salmone / 15,50€

Gemischter Salat mit gebratenem Lachsfilet, geröstetem Pinienkerne, Orangenfilet & Cherrytomaten

Pizza

Margherita / 10,50€

Tomaten, Mozzarella & Basilikum

Capricciosa / 14,50€

Tomaten, Mozzarella, Salami Milano, Rosmarinschinken, frische Champignons & Oliven

Tonnara / 13,50€

Tomaten, Mozzarella, Thunfisch & Zwiebeln

Diavola / 13,50€

Tomaten, Mozzarella, pikante Salami, Paprika & Zwiebeln

Crudo / 15,50€

Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Cherrytomaten & Parmesan

Ortolana / 13,50€

Tomaten, Mozzarella & frisches Gemüse

Biancaneve / 13,50€

Gorgonzola, frische Champignons, Walnüsse & Rucola

Terra Verde / 14,50€

Tomaten, Basilikum-Pesto, Mozzarella, Cherrytomaten & Walnüsse

Mare e monti / 17,50€

Tomaten, Mozzarella, Garnelen, pikante Salami & Gorgonzola

Bresaola e burrata / 18,50€

Tomaten, Mozzarella, Bresaola, Burrata, Rucola & Cherrytomaten

Trattoria La Bruschetta Pizza
Trattoria La Bruschetta Nudelgericht

Nudelgerichte

Spaghetti aglio e olio / 11,00€

Spaghetti mit Olivenöl, Peperoncini, Petersilie & Knoblauch

Penne all'arrabbiata / 12,00€

Kurznudeln mit Knoblauch, pikanter Tomatensauce & Parmesan

Spaghetti alla carbonara "Tradizionale"/ 13,50€

Spaghetti mit italienischem Speck, Ei & Parmesan - ohne Sahne!

Penne con gorgonzola e noci / 13,50€

Kurznudeln mit Rucola, Walnüsse, Cherrytomaten, Gorgonzola & Parmesan

Trofie al pesto genovese / 13,50€

Gedrehte Nudeln mit Basilikum-Pesto, Kartoffeln, grünen Bohnen & Parmesan

Trofie con pollo e peperoni / 14,50€

Gedrehte Nudeln mit Hähnchenbrust & Paprika in Parmesan-Tomatencreme

Spaghetti con salsiccia e funghi / 14,50€

Spaghetti mit Salsiccia, Champignons & Poree in Parmesancreme

Fettuccine con gamberi / 16,50€

Hausgemachte Bandnudeln mit Garnelen & Knoblauch in Weisswein-Cherrytomatensauce

Fettuccine al salmone / 16,50€

Hausgemachte Bandnudeln mit gebratenem Lachs & Lauch in leichter Tomatencreme

Fettuccine con filetto di manzo e porcini / 20,50€

Hausgemachte Bandnudeln mit Rinderfiletstreifen & Steinpilzen in Parmesan-Trüffelcreme

Fettuccine ai cantarelli / 16,00€

Hausgemachte Bandnudeln mit Pfifferlingen, italienischem Speck & Trüffelöl in Parmesancreme

Gnocchi con rucola, pere e crema al provolone / 17,00€

Hausgemachte Gnocchi mit Rucola, karamellisierten Birnen & gerösteten Pinienkerne in Provolone-Käsecreme

Lasagne al forno / 15,50€

Schichtblattnudeln mit hausgemachtem Rind-Kalbfleisch-Ragout, Béchamel, Mozzarella & Parmesan überbacken

Fettuccine bolognese / 14,50€

Hausgemachte Bandnudeln mit Rind-Kalbfleisch-Ragout & Parmesan

Gnocchi sorrentina / 16,50€

Hausgemachte Gnocchi mit Burrata, Tomaensauce & Basilikum

Gnocchi bresaola e tartufo / 22,50€

Hausgemachte Gnocchi mit Bresaola, Trüffelcreme-Pesto & Ziegenkäse

Trattoria La Bruschetta Nudelgericht
Trattoria La Bruschetta Fleischgericht

Fleischgerichte

Guance di manzo / 26,50€

Zart gegarte Rinderbäckchen nach nordtalienischem Rezept, dazu Kartoffelnn & Gemüse

Entrecote alla griglia (260g) / 28,50€

Argentinische Entrecote vom Grill mit Knoblauch und fr. Kräutern, serviert mit Kartoffeln & Tagesgemüse

Saltimbocca di maiale / 20,50€

Schweinefiletmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weissweinsauce, serviert mit Kartoffeln & Tagesgemüse

Filetto di manzo al pepe verde (220g) / 31,50€

Argentinisches Rinderfilet in grüner Pfeffer-Crèmesauce, serviert mit Kartoffeln & Tagesgemüse

Fischgerichte

Salmone alla menta / 23,50€

Frisches Lachsfilet in Knoblauch-Weisswein-Minze-Cherrytomatensauce, serviert mit Kartoffeln & Tagesgemüse

Gamberoni alla griglia / 27,50€

Großgarnelen vom Grill mit Knoblauch & frischen Kräutern, serviert mit Kartoffeln & Tagesgemüse

Trattoria La Bruschetta Fischgericht
Trattoria La Bruschetta Dessert

Dessert

Tiramisu' / 7,00€

Italienisches Schichtdessert

Tartufo al cioccolato / 7,00€

Italienische Eispraline

Schoko Soufle' / 7,50€

Schokoküchlein mit flussigem Kern, dazu Vanille Eis

Cassata / 8,50€

Halgefrorene sizilianische Eistorte mit kandierten Früchten

Trattoria La Bruschetta oberer Bereich

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